Kreasi Seblak Pangsit Kuah Pedas Menggoda

BOSAN seblak bakso atau mi instan? Coba kreasikan seblak pangsit kuah pedas yang lebih menggoda. Cara memasak seblak pangsit ini tidaklah sulit. Bumbunya pun sama seperti olahan seblak lainnya, yaitu tambahkan sedikit kencur untuk cita rasa yang khas. Dilansir Okezone dari laman Instagram @banususanto, ini dia resep seblak pangsit yang bisa Anda coba.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

Bahan pangsit:

25-30 lembar kulit pangsit

2-3 tangkai daun bawang, dirajang

Putih telur untuk perekat

Secukupnya air untuk merebus pangsit

Adonan isi pangsit:

400 gr daging ayam (boleh mix udang)

2 sdm tepung tapioka

1 butir telur ukuran kecil

2 sdm minyak wijen

2 sdm saus tiram

1/2 sdt lada halus

1/2 sdt garam/ menyesuaikan keasinan

Bahan seblak:

10 buah bakso, potong-potong

4 butir telur diorak-arik

8 lembar daun jeruk

2 batang serai, digeprak

1-1,5 liter air

Garam, gula, penyedap secukupnya

Bumbu diulek kasar:

12 siung bawang merah

8 siung bawang putih

15 buah cabe keriting

40 buah cabe rawit merah/ sesuai selera

3 cm kencur

Pelengkap:

Irisan daun bawang

Bawang merah goreng

Jeruk limau