Resep Ayam Goreng Sambal Bawang, Pedasnya Bangkitkan Mood di Hari Senin!

Bagi sebagian orang, hari Senin merupakan hari yang enggan dilewatinya. Pasalnya, di hari Senin, mereka harus memulai kembali aktivitas setelah libur di akhir pekan. Untuk itu, biasanya kamu butuh sesuatu yang bisa bangkitkan mood supaya semangat lagi kerjanya. Biasanya, moodboster bagi sebagian orang adalah makanan. Terutama makanan pedas yang katanya ampuh buat bangkitkan semangat. Nah, buat kamu yang ingin makan pedas untuk membangkitkan semangat di hari Senin, berikut resep ayam goreng sambal bawang yang dikutip Okezone dari akun Instagram @ocha_chupid pada Senin (10/8/2020).

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

Bahan ayam goreng:

- 500 gram ayam, potong sesuai selera.

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 2 cm jahe

- 3 cm kunyit

- 3 cm lengkuas muda

- 1 sdm ketumbar bulat

- 1 sdt merica bulat

Bumbu lain:

- 1 batang serai, geprek

- 3 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

- Didihkan air, masukkan ayam bersama bumbu halus.

- Ungkep ayam hingga empuk, lalu goreng hingga matang.