Cemilan Kroket Daging Sayur

Cemilan Kroket Daging Sayur
Saat kita di rumah saja, membuat kita lebih berkreasi membuat makanan untuk keluarga. Bahan dasar kentang dapat dengan mudah diolah menjadi berbagai macam olahan, seperti kentang mustofa, perkedel, dan kroket. Nah, sekarang kita akan buat kroket daging sayur yang penuh dengan nutrisi. Terinspirasi dari instagram @endeus.tv, mari kita coba resepnya.
Category: Snack
Country: Indonesia

Ingredients

  • 600 g kentang, kupas, goreng, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 25 g tepung maizena
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak goreng

Bahan pelapis:

- 2 butir telur ayam, kocok lepas

- 75 g tepung terigu

- 200 g tepung roti halus

Bahan isi:

- 2 sdm minyak goreng

- 8 butir bawang merah, iris halus

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 3 batang seledri, iris tipis

- 125 g wortel, potong dadu kecil

- 125 g daging giling

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/4 sdt pala bubuk

- 1/2 sdt gula pasir