Roti Mantau Lezat Berpadu Kuah Daging

Memakan roti dengan kuah daging bisa jadi pilihan Anda untuk memasaknya di minggu ini. Nama resepnya 'Fusion Style Curry', adalah menu gabungan roti mantau, yoghurt, dan kuah daging yang lezat. Penasaran mau mencoba memasaknya di dapur sendiri? Berikut cara membuatnya seperti dikutip dari laman More:

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

250 gram daging khas, potong jadi 10 bagian
100 gram yoghurt tawar
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
300 ml air
10 buah roti mantau, siap pakai
minyak untuk menggoreng
1 batang serai
1 ruas jari lengkuas
2 lembar daun salam
3 sdm irisan cabai merah
3 sdm irisan bawang merah
2 sdm irisan bawang putih
5 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1 sdt irisan cabe
1 sdm kari bubuk

Cara membuat :

1. Tumis semua bumbu dengan 1 sdm minyak hingga harum, masukkan daging, lalu tutup. Biarkan hingga keluar airnya, tambahkan 300 ml air. Masak hingga daging agak empuk.

2. Masukkan yoghurt, aduk hingga rata. Biarkan hingga matang sempurna dan agak asat.

3. Goreng roti mantau hingga agak kekuningan. Hidangan kari daging beserta roti mantau.