Resep Makanan Gemblong Goreng Manis

Untuk itu berikut ini akan disajikan resep makanan gemblong yang lezat sehingga dapat dipraktekkan sendiri dirumah loh dear.

Category: Desserts

Country: Indonesia

Ingredients

250 gr tepung ketan (kualitas terbaik)
2 sdm tepung sagu
150 gr kelapa parut
150 ml santan cair (didihkan)
1 sdm air kapur sirih
1/2 sdm garam halus
minyak goreng (untuk menggoreng)

Cara membuat :

1. campur dan aduk rata semua bahan seperti tepung ketan, tepung sagu, kelapa parut, air kapur sirih serta garam halus lalu tuangkan santan perlahan-lahan. Aduk kembali hingga rata dan adonan bisa diuleni.

2.Setelah adonan bisa diuleni, bentuk bulat adonan menjadi kira-kira sebesar telur ayam.

3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, lalu goreng semua adonan yang sudah dibulatkan tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Larutan Gula :

1. Masak hingga mendidih bahan-bahan seperti gula jawa, gula pasir, serta air matang hingga kesemua bahan larut dan mengental.

2. Kecilkan api, kemudian masukkan adonan kue gemblong yang telah digoreng tadi dan aduk hingga semua adonan gemblong terbalur semua dengan larutan gula

Penyelesaian :

Terakhir, angkat dan tiriskan kue gemblong yang telah dibaluri dengan larutan gula tadi.