Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat, sisihkan.
2. Campur santan, daun salam, serai, dan daging. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan bumbu halus tumis, masak hingga bumbu meresap dan kuah mendidih kembali. Angkat.
4. Tuang ke mangkuk, taburi seledri, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dengan pelengkap emping, jeruk limau dan kecap.