Resep Makanan Sehat : Sup Jagung Manis Plus Ayam

Sajian makanan sehat kali ini akan menyajikan masakan Sup Jagung Manis Dengan Ayam yang tentunya menyehatkan bagi tubuh. Memasuki musim penghujan seperti ini memang paling pas menikmati sajian yang berkuah dan panas. Makanan sehat yang pas untuk dinikmati pada saat seperti ini adalah Sup Jagung Manis yang pastinya akan membuat tubuh menjadi sehat dan hangat. Makanan sehat ini menggunakan bahan utama berupa sayuran yaitu jagung manis. Jagung manis memiliki kandungan vitamin yang menyehatkan bagi tubuh. Bahan-bahan masakan yang lain dari resep ini juga memiliki banyak kandungan gizi yang bernilai tinggi bagi kesehatan tubuh. Nah, Dear, untuk menjaga daya tahan tubuh di musim penghujan seperti ini agar tidak gampang jatuh sakit, ada baiknya mencoba menu makanan sehat berikut ini.

Category: Soups

Ingredients

350 gr paha ayam bagian atas, ambil dagingnya
4 buah jagung manis, sisir bijinya (usahakan masih berbentuk bulat utuh bijinya), rebus
1 sdm tepung maizena atau tepung terigu, cairkan dengan sedikit air
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt penuh irisan tipis jahe
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat :

1. Masukkan daging ayam, jahe, dan daun bawang. Tuang air ± 850 cc, tutuplonggar. Masak dalam microwave pada posisi high sekitar 5 menit, lalu turunkan ke medium sekitar 10 menit. Angkat dari microwave, lalu saring ke dalam wadah.

2. Masukkan jagung, daging ayam, lalu tutup wadahnya. Masak lagi pada posisi high sekitar 10 menit.

3. Masukkan cairan tepung, masak pada posisi high 3-4 menit, kemudian masukkan telur ke dalamnya. Beri garam dan merica. Angkat.

4. Hidangkan panas-panas dengan ditaburi irisan daun bawang. (waktu memasak : 25 menit, untuk : 5-6 orang)