Masakan Cabai Ijo yang Siap Jadi Santapan Spesial, Ada Olahan Cumi Asin dan Ikan Teri!

PEDASNYA cabai rawit memang siap menggigit siapapun yang menyantapnya tapi rasa dan aroma khas cabai hijau juga tak kalah menggoda. Banyak ragam varian masakan dengan sambal hijau yang siap menggoyang lidah.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

200 gr cumi asin
1 papan petai
8 buah cabai hijau besar
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk menumis

cara membuat

1. Rendam cumi dalam air hangat selama 5-10 menit. Cuci dan potong-potong;

2. Rebus cabai hijau sampai layu, tiriskan, kemudian uleg kasar bersama bawang merah dan bawang putih;

3. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan petai dan cumi. Masak sampai berminyak dan matang. Angkat dan sajikan segera.