Tumis Brokoli Kembang Kol Paling Cocok Disantap dengan Udang Goreng Kremes

SEDANG bingung memilih menu sarapan yang tepat dan praktis untuk diolah. Tidak perlu khawatir. Jika Anda masih punya stok brokoli, kembang kol, dan udang segar di kulkas, olah saja menjadi tumis brokoli kembang kol dan udang goreng kremes yang lezat dan menggugah selera.

Category: Vegetarian

Country: Indonesia

Ingredients

500 gr brokoli, potong sesuai ukuran kuntum
500 gr kembang kol, potong sesuai kuntum
5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
50 gr bawang bombai, iris halus
1 ruas jari jahe, cincang halus
50 gr paprika hijau, buang bijinya, iris tipis
1 buah (75gr) timat, buang bijinya, iris tipis
200 ml kaldu, didihkan
2 sdm minyak goreng
1 sdm mentega margarin
garam secukupnya

cara membuat

1. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum;

2. Masukkan brokoli, kembang kol, dan garam, aduk. Masukkan paprika dan tomat, aduk. Tuang kaldu, aduk dan masak hingga mendidih. Angkat dan hidangkan.