Resep Istimewa dari Korea, Korean Slow Cooked Beef

Daging sapi sangat cocok diolah menjadi menu Korea yang disajikan dengan nasi hangat dan sayuran lengkap yang menyehatkan. Cara membuatnyapun cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut.

Category: Main Dishes

Country: Korea, North

Ingredients

Nasi putih hangat
2 sdm minyak wijen
1 kg daging sapi yang sudah di potong kecil-kecil dan dibersihkan
bawang bombay cincang
2 cup brokoli
1 cup wortel yang sudah di potong memanjang
3 siung bawang putih
2 sdm jahe cincang
2 cup toge
1 ikat bayam
1 bungkus Saffron Road Korean Stir Fry Simmer Sauce

cara membuat

1. Panaskan minyak wijen di atas wajan.
2. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
3. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong kecuali bayam dan aduk rata.
4. Tambahkan bawang putih, jahe dan daging sapi.
5. Masak selama 5-7 menit sambil terus diaduk rata.
6. Kemudian masukkan bayam, aduk dan tutup wajan.
7. Masak selama lebih kurang jam hingga matang.
8. Setelah semua bahan layu, tuangkan saus dan aduk hingga rata.
9. Tutup kembali wajan dan masak hingga daging empuk sambil di aduk sesekali.
10. Jika daging dan sayuran sudah empuk, angkat, sajikan bersamanasi putih hangat dan beri taburan wijen untuk mempermanis hidangan. Selamat mencoba!