Sarapan Spesial dengan Tahu? Kenapa Tidak, Ini 2 Resep Rekomendasinya

INGIN menikmati olahan tahu yang berbeda dari biasanya? Dua resep di bawah ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Untuk resep pertama yakni, tahu kukus lapis jamur. Kudapan ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati olahan tahu dengan sensasi rasa gurih yang nendang. Sementara itu, ada juga pepes tahu isi telur untuk pilihan kedua. Tidak sulit kok mengolahnya. Anda hanya perlu menyiapkan tahu segar berkualitas baik, beberapa jenis bumbu rempah-rempah, dan daun pisang untuk bungkus pepes. Mudah bukan? berikut resep lengkap tahu kukus lapis jamur dan pepes tahu isi telur.

Category: Side Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

300 gr tahu putih, cuci, tiriskan
100 gr daging ikan kakap, iris tipis menjadi 4 bagian
4 buah jamur hioko, buang tangkainya
sdt merica
sdt garam
100 ml susu kedelai tawar
2 sdm kecap jepang
1 butir putih teluar ayam
taburan
timun hijau, iris halus

cara membuat

1. Potong tahu menjadi empat bagian lalu belah membujur masing-masing menjadi dua. Taruh irisan ikan dan jamur di atas tiap potong tahu. Taburi merica dan garam;

2. Olesi dengan putih telur ayam, tutup dengan potongan tahu yang lain, di piring tahan panas;

3. Kocok putih telur hingga berbuih, campur dengan kecap, sedikit garam dan merica. Siramkan ke atas tahu;

4. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga matang;

5. Angkat, sajikand engan taburan irisan timun.