Cara Lezat Santap Pak Coy, untuk Campuran Tumisan Ayam atau Ikan

MENGONSUMI sayur sawi hijau atau dikenal sebagai Pak Coy bukan hal asing bagi orang Indonesia. Kini, sayur lezat yang memiliki beragam manfaat tersebut bahkan menjadi menu pelengkap mie ayam atau sup. Nah, bagi ibu-ibu yang doyan mengkreasikan sayur ini ada banyak resep yang bisa membuat keluarga semakin lahap menyantap sayur bertekstur lembut ini. Tentu saja, anak Anda yang tidak suka dengan sayur pasti tak bisa mengelak akan menu sajiannya. Penasaran seperti apa? Berikut bocoran resepnya.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

2 buah dada ayam tanpa kulit
sdt jahe yang sudah digerus
1 sdm saus cabai manis
3 buah bawang putih yang sudah dihaluskan
1 buah lemon untuk penyegar
1 sdm ketumbar yang sudah di potong-potong
1 pak coy
50 gr bahan herbal
1 jumput garam
1 jumput lada hitam
2 sdm olive oil

cara membuat

1. Pertama-tama potong dahulu dada ayam tipis-tipis kemudian masukan ke dalam mangkuk. Kemudian campurkan semua bahan kecuali pak coy dan daun herbal. Lalu campurkan semua bumbu di ayam dan diamkan selama satu jam;

2. Ketika sudah siap dimasak, siapkan penggorengan dengan panas tinggi. Lalu masukkan ayam ke dalam panci, masak hingga seluruh daging berwarna kecokelatan ;

3. Kemudian, ambil enam buah daun pak coy , lalu masukan ke dalam ayam. Aduk dengan merata hingga matang. Kemudian tuangkan menu ke dua piring, sajikan dengan daun herbal.