2 Rekomendasi Olahan Mercon Sedap untuk Hangatkan Suasana

BERBAGAI wilayah di Indonesia kembali diguyur hujan. Di saat cuaca dingin seperti saat ini memang paling enak memakan makanan pedas yang bikin lidah bergoyang. Olahan mercon khas Jawa Tengah bisa menjadi pilihan tepat. berikut 2 rekomendasi olahan mercon lezat dan bisa bikin lidah bergoyang. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya. Selamat mencoba.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

400 gr daging ayam bagian dada, pisahkan dari tulangnya, potong dadu sedang
100 gr kacang mete, sangrai atau goreng
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
15 buah cabai merah kering, iris iris
2 sdm kecap asin
6 sdm saus sambal
1 sdm minyak wijen
sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
250 ml air
3 sdm minyak goreng

cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna;

2. Tambahkan bumbu-bumbu dan air. Masak hingga kuah habis. Masukkan kacang mete, aduk rata, angkat, sajikan.