Lagi Ingin Makan Bihun? Bikin Bihun Ayam Jamur Yuk

TERKADANG makan siang terasa membosankan dengan menu yang itu-itu saja. Kini, saatnya Anda mulai berkreasi dengan membuat menu lain sehingga menu makan siang terasa lebih menyenangkan dan Anda tidak melewatkan begitu saja. Anda pun bisa membuat Bihun Ayam Jamur. Caranya pun mudah. Berikut resep membuat Bihun Ayam Jamur.

Category: Side Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

100 gr bihun
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gr daging ayam
250 gr sawi hijau
100 ml air kaldu ayam
5 buah jamur kancing
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdt kecap asin
1 sdm gula pasir
1 sdt merica
1 sdt garam
air untuk merebus
Campuran dalam mangkuk
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt kecap asin

cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis ayam, jamur, bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tiram, kecap inggris dan kecap asin, tumis hingga ayam berubah warna.

2. Siapkan panci berisi air, rebus bihun hingga lunak lalu sisihkan. Blansir sawi, tiriskan dan sisihkan. Masukan minyak wijen, kecap asin, dan bihun dalam mangkuk saji, aduk rata.

3. Tambahkan sawi yang telah di blansir, tumisan ayam, irisan daun bawang diatas bihun. Sajikan dengan smangkuk kecil air kaldu yang telah diberi irisan daun bawang.