Teman Nikmat Seruput Teh atau Kopi, Bolu Kukus Selai Kacang

TEMAN minum teh atau kopi paling tepat memang penganan ringan seperti gorengan atau semacam bolu. Selain teman menyeruput minuman, kudapan ini juga bisa menjadi camilan yang sehat untuk anak sepulang sekolah. Ragamnya memang banyak dan mudah didapat di toko kue, tapi agar lebih enak dan terjamin kesehatannya kenapa tidak membuat sendiri di rumah? Nah, Ibu bisa praktekkan membuat dua bolu di rumah untuk stok camilan atau teman menyeruput teh dan kopi di pagi hari. Selamat Mencoba.

Category: Pie & Cake

Country: Indonesia

Ingredients

3 butir telur
200 gr terigu super atau tepung terigu
2 sdm susu bubuk
75 ml air soda
100 ml 100 % pure white grape juice
1/2 cup selai kacang
50 ml 100% maple syrup atau madu
1/2 sdm baking powder
1/2 sdt ekstrak vanila
1 sdm cokelat bubuk

cara membuat

1. Siapkan kukusan, isi denan air lalu didihkan;

2. Pada mangkuk besar masukkan 3 butir telur maple syrup atau madu dan jus.Kocok hingga mengembang, lalu masukkan bahan lkaiunnya kecuali cokelat bubuk;

3. Ambil 1/4 adonan campur dengan cokelat bubuk;

4. Siapkan 12 kertas dam cetakan untuk bolu kukus. Tuang adonan beri 1 sendok makan adonan cokelat di atasnya. Kukus hingga matang dengan api sedang kurang lebih 15 menit. Sajikan.