BOSAN makan ikan goreng? Yuk bikin sajian fish and chips dengan paduan saus yang menggugah selera. Tidak sulit kok membuatnya. Anda hanya perlu membaluri filet ikan dengan adonan tepung, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Agar suasana makan malam semakin hangat, Anda bisa menyajikan fish and chips dengan saus tartar. Selamat Mencoba.
Category: Side Dishes
Country: Indonesia
cara membuat
1. Aduk putih telur hingga berbuih, masukkan fresh butter, lada, garam, tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata, tambahkan air es dan bir jika suka;
2. Masukkan ikan yang sudah dipotong menjadi tiga seperti jari ke dalam tepung terigu lalu masukkan ke dalam adonan;
3. Panaskan minyak, goreng satu per satu hingga berwarna kecokelatan. Sajikan dengan saus tartar;
4. Saus tartar: cincang halus timun acar, chapers, bawang bombay, parsley, dan telur rebus. Masukkan mayonnaise, aduk hingga rata lalu tambahkan air jeruk.