Rekomendasi Resep Olahan Ayam Bakar untuk Menu Makan Malam Spesial

OLAHAN ayam bakar memang tidak pernah gagal menggoyang lidah, apalagi jika disajikan dengan sambal cabai dan makanan pelengkap lainnya. Hidangan ini juga dapat disajikan dalam berbagai suasana, termasuk untuk menu makan malam spesial bersama keluarga. Kalau bingung memilih resepnya, berikut rangkumkan rekomendasi olahan ayam bakar yang bisa Anda coba di rumah. Selamat Mencoba.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

400 gr ayam tanpa tulang
3 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak sayur
150 ml air panas
Bumbu Haluskan
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 sdm gula merah, iris tipis
2 sdm ketumbar butiran sangrai
sdt merica putih butiran
2 ruas jari lengkuas
sdt garam halus
Pelengkap, aduk rata
5 sdm kecap manis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 buah tomat merah, potong dadu

cara membuat

1.Potong daging ayam tipis melebar melawan serat;

2.Aduk rata ayam dengan bumbu halus, air asam, dan kecap manis. Diamkan 2-3 menit sambil menyiapkan bahan lain;

3.Panaskan minyak dalam wajan di atas nyala api kecil. Tumis ayam berbumbu hingga berubah warna. Beri air. Aduk. Masak hingga matang dan kental;

4.Sajikan dengan pelengkap.