Buka Puasa Hari ini dengan Semur Daging Spesial Yukk

MASIH bingung mau masak apa untuk hidangan berbuka nanti? Olahan semur daging lengkap mungkin bisa jadi pilihan yang tepat. Selain lezat, makanan ini juga bisa disimpan dan masih terasa nikmat ketika disajikan sebagai menu santap sahur. Yuk simak resep lengkap berikut ini.

Category: Main Dishes

Country: Indonesia

Ingredients

400 gr daging has dalam, potong persegi panjang, rebus hingga lunak
25 gr soun, rendam dengan air hangat sebentar, tiriskan
2 buah kentang ukuran sedang, potong bentuk wedges, goreng hingga kering di bagian luarnya
2 cm jahe, memarkan
4 buah cengkih
2 cm kayu manis
1 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm kecap manis
1000 ml air
Bumbu halus
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah kemiri, sangrai
1 cm lengkuas, memarkan

cara membuat

1. Rebus air, daging bumbu halus, jahe, cengkih, kayumanis, garam, merica, dan kecap hingga mendidih;

2. Masukkan kentang, biarkan sebentar hingga meresap;

3. Masukkan soun, kecilkan api, aduk-aduk sebentar. Angkat, sajikan.