Sop Ikan Pedas

SAATNYA masak santap lezat dan bergizi untuk keluarga di rumah. Ada aneka pilihan sop ikan bercita rasa gurih pedas yang menggugah selera. Pilihan ikan yang ditawarkan ialah ikan kakap dan bandeng. Dijamin masaknya mudah dan menghasilkan rasa nikmat. Jika ingin memasak di rumah, berikut adalah tiga resep kreasi sop ikan yang menggugah selera, dikutip Buku 100 Resep Masakan Ikan Berkuah: Sop, Gulai, Kari dan Semur Ikan sebagai berikut.

Category: Soups

Ingredients

500 gr Daging Ikan Kakap
300 gr Tomat, siram air mendidih, kupas, dan peras airnya
1 sdm Air Jeruk Nipis
500 ml Air
2 sdm Daun Bawang iris, untuk taburan
1 sdm Bawang Putih iris
1 sdm Cabai Merah, iris
1/2 sdt Merica Butiran
1 sdm Garam
1 sdt Gula Pasir

Bumbu Halus

1 sdm bawang putih iris
1 sdm cabai merah iris
1/2 sdt merica butiran
1 sdm garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Rebus air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan. Didihkan.

2. Masukan air jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap, masak kembali hingga bumbu meresap, Ialu angkat.

3. Hidangkan panas-panas, dengan taburan daun bawang.