Crispy Buffalo Tofu Bites with Greek Yoghurt
Dilihat: 3689
PERNAH mencoba Tofu? Makanan ini menjadi salah satu yang mudah dikombinasikan jadi olahan apapun. Anda pun tak perlu membeli di restoran, tapi bisa bikin sendiri di rumah lho!
Resepnya juga gampang dicari, serta modal kocek untuk membeli bahan tidak mahal. Malahan di rumah pasti stoknya sudah tersedia. Karenanya cuma butuh niat masak olahan tofu yang nikmat dimakan dengan lauk lainnya atau sekedar camilan saja. Dirangkum Okezone, berikut resepnya yang Paling mudah dibuat.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 450 gr Tofu, iris dadu dan bekukan
- 1/2 cangkir Kaldu sayuran (opsional)
- 1/2 cup Saus Buffalo
- 1 cup Greek Yoghurt
- 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- Peterseli atau Daun ketumbar, untuk hiasan
- Garlicky Yoghurt + Feta Dip
Cara Membuat
1. Belikan tofu selama tiga jam sebelum dimasak. Jika sudah keluarkan dan rebus dalam air mendidih.
2. Didihkan air ke dalam panci lebar untuk merebus tofu. Setelah itu, rendam tahu dengan hati-hati ke dalamnya dan tunggu selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, keluarkan tahu dan letakkan di atas piring atau talenan yang dilapisi tissue kertas. Tekan-tekan lembut sampai air meresap.
4. Potong tofu berbentuk kubus, lalu goreng sampai garing dan cokelat keemasan.
5. Setelah selesai, pindahkan tofu dalam mangkuk. Lalu siram dengan sausnya dan Greek yoghurt.
6. Supaya nikmat, beri garnish daun peterseli atau daun ketumbar, sekaligus menambah aroma. Sajikan segera!
2. Didihkan air ke dalam panci lebar untuk merebus tofu. Setelah itu, rendam tahu dengan hati-hati ke dalamnya dan tunggu selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, keluarkan tahu dan letakkan di atas piring atau talenan yang dilapisi tissue kertas. Tekan-tekan lembut sampai air meresap.
4. Potong tofu berbentuk kubus, lalu goreng sampai garing dan cokelat keemasan.
5. Setelah selesai, pindahkan tofu dalam mangkuk. Lalu siram dengan sausnya dan Greek yoghurt.
6. Supaya nikmat, beri garnish daun peterseli atau daun ketumbar, sekaligus menambah aroma. Sajikan segera!
