Sambal Goreng Bunga Pepaya
Dilihat: 1802
BUNGA pepaya juga dapat diolah menjadi hidangan nikmat dan menggugah selera. Dengan teknik memasak yang tepat, bunga pepaya bisa menjadi pilihan makan malam yang nikmat. Sambal goreng bunga pepaya misalnya.
Makanan ini menghasilkan perpaduan antara rasa pahit dari bunga pepaya dan rasa gurih dari ikan tongkol menjadikan sambal goreng bunga pepaya istimewa.
Tertarik ingin mencobanya? Berikut resep membuat sambal goreng bunga pepaya untuk makan malam seperti dikutip dari Eresep.
Kategori: Vegetarian
Bahan-Bahan
- 50 gr Bunga Pepaya, cuci bersih
- 50 gr Pindang Tongkol, potong 3 x 3 cm
- 3 btg Serai, ambil putihnya, memarkan
- 10 lbr Daun Jeruk Purut
- Minyak Goreng untuk Menumis secukupnya
- 11 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 100 gr Cabai Merah Keriting
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula Pasir
Cara Membuat
1. Campur bunga pepaya dengan potongan ikan pindang tongkol. Aduk rata sambil sedikit ditekan-tekan agar pindang tongkol hancur. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan campuran bunga pepaya, aduk rata. Masak hingga bunga pepaya layu. Angkat.
3. Sambal goreng bunga pepaya siap dihidangkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan campuran bunga pepaya, aduk rata. Masak hingga bunga pepaya layu. Angkat.
3. Sambal goreng bunga pepaya siap dihidangkan.
