Kroket Kentang Udang

Okezone
Dilihat: 300
Kroket Kentang Udang
KROKET adalah panganan dari kentang yang dilembutkan dan biasa diisi dengan sayuran atau daging. Makanan yang satu ini lezat untuk menjadi camilan dengan dicocol saos sambal atau pun disantap dengan cabai. Banyak variasi kroket dengan segala macam isiannya. Salah satunya adalah kroket kentang udang. Cara membuatnya yang mudah, membuat makanan yang satu ini enak untuk menjadi camilan dengan ditemani secangkir teh atau kopi dan disantap bersama keluarga saat bersantai. Berikut resep membuat kroket kentang udang untuk sarapan pagi seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.
Kategori: Appetizers

Bahan-Bahan

  • 500 gr Kentang
  • Udang Segar secukupnya
  • 50 gr Keju Cheddar Parut
  • 1 buah Wortel kecil, parut halus
  • 1 btg Seledri, iris halus
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdt Bawang Putih Bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 butir Telur, kocok lepas
  • 3 sdm Tepung Terigu
  • 50 gr Breadcrumbs

Cara Membuat

1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya. Belah punggungnya buang kotoran hitam, cuci bersih beri air jeruk nipis, beri sedikit merica bubuk, sisihkan. Tumis wortel parut dengan 1/2 sdm margarin sebentar saja, sisihkan. Kupas kentang. Potong-potong, goreng hingga matang, angkat. Haluskan kentang selagi panas, beri garam, bawang putih bubuk, merica bubuk aduk rata;

2. Campur dengan keju, wortel, seledri. Aduk hingga rata. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri udang ditegah, balut udang hingga terbungkus adonan kecuali ekornya. Lakukan hingga habis. Balur udang ke terigu, masukkan ke kocokan telur, balur lagi dengan breadcrumbs, lakukan hingga habis. Simpan di kulkas sebentar agar tepung menempel baik. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan;

3. Keroket kentang udang siap dihidangkan.

0 Ulasan

0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
Maaf, tidak ada ulasan. Harap tulis ulasan Anda di bawah ini.
Tulis Ulasan
Nilai:
*
Judul:
*
Detil:
*
Pro:
 
Kontra:
 
 
 
Kode Keamanan:
*
 
 
Harap isi huruf-huruf di atas.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Kalender Promosi
CAKUPAN MEDIA
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio