Musim Hujan Enaknya Santap Kare Ayam, Gurih dan Pedasnya Nagih!
Dilihat: 1552
Musim hujan memang paling pas menyantap hidangan bercita rasa pedas. Apalagi bila disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Kombinasi rasa tersebut bisa bikin lidah Anda bergoyang. Tapi kira-kira, apa ya menu yang praktis untuk diolah? Kalau bingung memilih resepnya, olahan kare ayam pedas bisa jadi pilihan yang tepat. Kare ayam pedas akan membuat selera makanmu bertambah. Dihidangkan untuk makan malam keluarga bisa menghangatkan suasana. Yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dikutip dari akun Instagram @dianayupuspitasari
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam kampung
- Tahu goreng
- 100 ml santan, atau bisa ditambah jika suka lebih kental
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 8 buah cabe keriting, haluskan
- 2 ruas kunyit, haluskan
- 3 butir kemiri, haluskan
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula merah
- Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis semua bumbu hingga harum.
2. Masukan santan dan air. Lalu masukan tahu, ayam dan semua bahan.
3. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa, lalu sajikan.
2. Masukan santan dan air. Lalu masukan tahu, ayam dan semua bahan.
3. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa, lalu sajikan.
