Cupcake ubi ungu
Dilihat: 1119
Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Untuk membuat cupcake ubi ungu, kamu membutuhkan:
Kategori: Pie & Cake
Bahan-Bahan
- 400 gr ubi ungu
- 170 gr tepung terigu
- 180 gr gula pasir
- 120 gr mentega cair
- 6 butir kuning telur
- 4 butir putih telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilli
- beberapa topping (cream, fondant dan lain-lain)
Cara Membuat:
1. Kukus ubi yang telah dikupas selama 20 menit kemudian haluskan
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang kemudian masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan mentega cair, baking powder dan vanili kemudian aduk hingga rata.
4. Tuang adonan kedalam papercup, tuang adonan 3/4 penuh kemudian kukus selama 20-30 menit.
5. Setelah matang, dinginkan lalu hias dengan topping yang inginkan.
6. Cupcake ubi ungu siap disajikan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang kemudian masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan.
3. Tambahkan mentega cair, baking powder dan vanili kemudian aduk hingga rata.
4. Tuang adonan kedalam papercup, tuang adonan 3/4 penuh kemudian kukus selama 20-30 menit.
5. Setelah matang, dinginkan lalu hias dengan topping yang inginkan.
6. Cupcake ubi ungu siap disajikan.
