Resep Sup Bakso Goreng
Dilihat: 1407
Bunda bisa masak sup bakso goreng sebagai hidangan makan siang untuk anak sepulang sekolah. Hidangan ini pastinya akan membuat buah hati makan lebih lahap.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 12 butir bakso sapi, siap beli
- 100 gram kembang tahu
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 liter air
- 1 sdt kaldu sapi instan
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah wortel, kupas, potong-potong
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
1. Buat guratan di atas bakso, kemudian goreng sampai mengembang dan matang. Angkat dan sisihkan. Patah-patahkan kembang tahu, kemudian rendam air hangat sampai lunak. Angkat;
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Beri air, kaldu instan, garam dan merica bubuk. Didihkan. Masukkan potongan wortel. Tunggu sampai mulai matang;
3. Masukkan kembang tahu, sawi hijau, dan bakso goreng. Aduk-aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat. Taburi atasnya dengan bawang
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Beri air, kaldu instan, garam dan merica bubuk. Didihkan. Masukkan potongan wortel. Tunggu sampai mulai matang;
3. Masukkan kembang tahu, sawi hijau, dan bakso goreng. Aduk-aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat. Taburi atasnya dengan bawang
