Resep Nasi Uduk Hijau
Dilihat: 2901
Nasi uduk hijau ini sangat mudah dibuat di rumah loh. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan ayam goreng, tempe kering, telur dadar, dan lauk bergizi lainnya.
Kategori: Main Dishes
Bahan-Bahan
- 4 cup beras
- 7 cup air (3 cup air daun pandan + 4 cup santan)
- Air daun pandan : 15 daun pandan diblender, kemudian saring airnya
- Banyaknya air sesuaikan jenis beras masing-masing
- 6 daun salam
- 2 daun jeruk
- 4 serai, potong-potong geprek
- Sedikit garam
- Ayam Goreng
- Tempe Kering
- Bihun Goreng
- Telur dadar iris
Cara Membuat:
1. Cuci beras, tiriskan. Masak beras dengan takaran air seperti biasa dan tambahan daun salam, daun jeruk, serai, aduk rata. Lalu kukus sampai matang;
2. Atau bisa juga dengan magiccom com, masukkan beras dan takaran air seperti biasanya (air pandan dan santan). Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan sedikit garam, aduk rata;
3. Masak sampai matang, buka tutup magiccom aduk-aduk rata, lalu tutup kembali diamkan kira2 15 menit didalam magic com, lalu sajikan.
2. Atau bisa juga dengan magiccom com, masukkan beras dan takaran air seperti biasanya (air pandan dan santan). Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan sedikit garam, aduk rata;
3. Masak sampai matang, buka tutup magiccom aduk-aduk rata, lalu tutup kembali diamkan kira2 15 menit didalam magic com, lalu sajikan.
