Resep Tahu Isi Kriuknya Nagih
Dilihat: 3014
Gorengan tahu isi memang tak pernah salah dihidangkan untuk keluarga tercinta. Gurih dan kriuknya, dijamin nagih!
Kategori: Snack
Bahan-Bahan
- 10 buah tahu pong, lubangi satu sisinya⠀
- 2 buah wortel, kupas, serut kasar⠀
- 5 lembar kubis, iris kasar⠀
- 2 genggam tauge⠀
- 1 batang daun seledri⠀
- 1 batang daun bawang⠀
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya⠀
- 3 sdm minyak untuk menumis⠀
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng tahu⠀
Bahan Pencelup:⠀
3 sdm tepung beras⠀
1 sdm tepung terigu⠀
1/2 sdt kunyit bubuk⠀
1 sdt ketumbar bubuk⠀
Air secukupnya⠀
Garam secukupnya⠀
Campur semua jadi satu, tingkat keenceran disesuaikan.⠀
1 sdm tepung terigu⠀
1/2 sdt kunyit bubuk⠀
1 sdt ketumbar bubuk⠀
Air secukupnya⠀
Garam secukupnya⠀
Campur semua jadi satu, tingkat keenceran disesuaikan.⠀
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah⠀
4 siung bawang putih⠀
1 sdt merica butiran⠀
4 siung bawang putih⠀
1 sdt merica butiran⠀
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, tauge dan kubis tumis dan aduk rata;⠀
2. Tambahkan gula, garam,kaldu bubuk, daun seledri dan daun bawang, aduk rata;
3. Cicipi rasa, angkat (tumis sayurnya sebentar saja jangan terlalu matang;
4. Siapkan tahu pong, isi dengan sayuran, lakukan sampai habis;
5. Panaskan minyak, celup tahu yg sudah diisi pada bahan pencelup, goreng sampai kedua sisinya kekuningan, angkat, tiriskan;
6. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.
2. Tambahkan gula, garam,kaldu bubuk, daun seledri dan daun bawang, aduk rata;
3. Cicipi rasa, angkat (tumis sayurnya sebentar saja jangan terlalu matang;
4. Siapkan tahu pong, isi dengan sayuran, lakukan sampai habis;
5. Panaskan minyak, celup tahu yg sudah diisi pada bahan pencelup, goreng sampai kedua sisinya kekuningan, angkat, tiriskan;
6. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.
