Pisang Molen
Dilihat: 4091
Tidaklah sulit membuat pisang molen ini, daripada Anda harus membelinya di pedagang kaki lima. Satu adonan bisa jadi banyak juga loh.
Kategori: Snack
Bahan-Bahan
- 6 buah pisang raja/tanduk
- minyak untuk menggoreng
Kulit:
350 gr tepung terigu
50 gr gula halus
½ sdt vanili
¼ sdt garam
125 gr margarin
75 ml air
50 gr gula halus
½ sdt vanili
¼ sdt garam
125 gr margarin
75 ml air
Cara membuat:
1. Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera. Sisihkan;
2. Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata, tambahkan margarin, aduk hingga berbutir kecil-kecil, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Gilas adonan hingga tipis setebal 2,5 mm. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan;
3. Goreng dalam minyak dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata, tambahkan margarin, aduk hingga berbutir kecil-kecil, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Gilas adonan hingga tipis setebal 2,5 mm. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan;
3. Goreng dalam minyak dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
