Resep Membuat Bolu Marmer Antibantat untuk Camilan WFH
Dilihat: 1678
BOLU marmer bisa jadi cmailan pelepas rindu kampung halaman di sela Work From Home (WFH) loh. Namun tentunya bagi pemula, merasa kesulitan membuat bolu marmer ini.
Yang ada kalau tak pas mencampurkan bahan dasarnya bisa jadi bolu marmer bantat loh. Tentu merasa kecewa dan yang pastu jadi malas makan deh.
Lalu gimana ya cara membuat bolu marmer enak antibantat? Dilansir Okezone dari laman Instagram @resep_dapur_mama024, ini dia rahasia resepnya.
Kategori: Pie & Cake
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 8 kuning telur
- 7 putih telur
- 250 gr (180 gr) gula halus
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr susu bubuk
- 330 gr margarin + butter
- 2 sdm coklat bubuk
- 2 sdt pasta coklat
cara membuat:
1. Oles loyang tulban diameter 24cm dengan margarin dan tabur dengan terigu tipis saja;
2. Aduk mentega, margarin, gula halus hingga putih dan rata sekira 5-7 menit, dengan mixer kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan sedang dan masukan kuning telur 1 per 1 kocok lagi, dengan kecepatan tinggi sebentar saja, asal tercampur rata;
3. Masukkan terigu susu bubuk aduk balik dengan spatula sampai rata;
4. Kocok putih telur;
5. Masukkan ke dalam adonan butter, bagi 3 sesi, aduk rata dengan spatula;
6. Tuang adonan ke loyang, selang-seling 3 sesi dengan adonan cokelat;
7. Adonan cokelat; sisihkan 1/3 adonan, campur cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata;
8. Oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit, turunkan suhu 150 dgn api bawah. Setelah naik sempurna sampai atas loyang, stel api atas bawah sampai matang.
2. Aduk mentega, margarin, gula halus hingga putih dan rata sekira 5-7 menit, dengan mixer kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan sedang dan masukan kuning telur 1 per 1 kocok lagi, dengan kecepatan tinggi sebentar saja, asal tercampur rata;
3. Masukkan terigu susu bubuk aduk balik dengan spatula sampai rata;
4. Kocok putih telur;
5. Masukkan ke dalam adonan butter, bagi 3 sesi, aduk rata dengan spatula;
6. Tuang adonan ke loyang, selang-seling 3 sesi dengan adonan cokelat;
7. Adonan cokelat; sisihkan 1/3 adonan, campur cokelat bubuk dan pasta cokelat, aduk rata;
8. Oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit, turunkan suhu 150 dgn api bawah. Setelah naik sempurna sampai atas loyang, stel api atas bawah sampai matang.
