Dumpling Ayam ala Rumahan

Okezone
Dilihat: 152
Dumpling Ayam ala Rumahan
Dumpling merupakan salah satu jenis dim sum, yang cukup banyak digemari. Biasanya makanan khas Tiongkok ini berisi daging atau sayuran, rasanya lezat cocok lho untuk menu sarapan Anda. Anda bisa mencoba membuat dumpling ala rumahan dengan menggunakan daging ayam. Seperti dikutip dari akun Facebook Resep Istimewa, ini bahan-bahan dan cara membuat dumpling ayam:
Kategori: Side Dishes

Bahan-Bahan

  • 360 gram daging paha ayam tanpa tulang blender kasar
  • 100 gram udang yang sudah dikupas potong kecil-kecil
  • 350 gram sayur kubis/kol potong kecil-kecil
  • 2 batang daun bawang potong kecil-kecil
  • 1 tangkai seledri jika suka
  • 600 - 700 gram kulit gyoza/dumpling kemasan

Bumbu-bumbu:

- 15 gram jahe cincang halus atau diparut

- 1 sendok teh lada bubuk

- 1-2 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam halus

- 1/2 sendok teh kaldu ayam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 2 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh tepung kanji

- 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuatnya:

1. Dalam wadah masukkan sayur kol tambahkan 1 sendok teh garam, uleni ringan hingga layu, cuci dan tiriskan, hingga airnya hilang.

2. Kemudian campur semua bahan, dan bumbu aduk rata.

3. Ambil satu lembar kulit gyoza taruh isian, lalu rekatkan dengan dioles air di bagian pinggirnya, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

4. Didihkan air masukkan beberapa gyoza rebus hingga mengapung dan matang.

5. Angkat tiriskan dan sajikan saat masih panas. Selamat mencoba.

0 Ulasan

0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
Maaf, tidak ada ulasan. Harap tulis ulasan Anda di bawah ini.
Tulis Ulasan
Nilai:
*
Judul:
*
Detil:
*
Pro:
 
Kontra:
 
 
 
Kode Keamanan:
*
 
 
Harap isi huruf-huruf di atas.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Kalender Promosi
CAKUPAN MEDIA
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio