Bobor Bayam Segar
Dilihat: 5851
Olahan bayam dengan cara beda membuatnya menjadi hidangan yang istimewa
Kategori: Side Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 7 ikat bayam
- 4 gelas santan
- 200 gram daging cincang
- 1 sdm gula pasir
- 1 cm jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm lengkuas
- 2 cm kencur
- garam secukupnya
Cara membuat :
1. Bayam dipetik dari tangkainya, cuci bersih.
2. Santan direbus dengan daging cincang beserta bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula daun salam dan lengkuas. Aduk - aduk agar santan tidak pecah.
3. Jika sudah mendidih masukkan bayam.
4. Tambahkan pula gula dan garam. Aduk - aduk sebentar dan angkat.
2. Santan direbus dengan daging cincang beserta bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula daun salam dan lengkuas. Aduk - aduk agar santan tidak pecah.
3. Jika sudah mendidih masukkan bayam.
4. Tambahkan pula gula dan garam. Aduk - aduk sebentar dan angkat.
Catatan
Picture: http://budaya-indonesia.org
Dikirim oleh: http://www.indoresep.web.id
