Puding Tape Singkong
Dilihat: 14245
Ladies,anda bingung untuk mempersiapkan menu apa yang akan anda sajikan disaat berbuka puasa? mungkin anda dapat mencoba membuat hidangan Puding Tape Singkong di saat berbuka puasa bersama keluarga anda dirumah.
Kategori: Desserts
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 200 gram tape singkong manis dan lembut, buang seratnya
- 100 ml susu kental manis
- 300 ml air
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 1 bungkus agar agar bubuk
- 1 sdt jelly powder
- 50 gram gula pasir
- 1/8 sdt garam
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
- 2 butir putih telur
- 1 bungkus kue lapis legit siap beli, iris tipis
- whipped cream siap pakai
- dark coklat lelehkan
- vla vanila
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ring cutter berbentuk oval.
2. T empelkan irisan lapis legit di sekeliling loyang dengan arah garis vertikal, sisakan 1 cm dari bibir permukaan loyang. Alasi dengan plastic wrap agar tidak bocor.
3. Campur tapai singkong, susu kental manis, air, vanilla, agar-agar bubuk, jelly powder, gula pasir, dan garam, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
4. Sementara itu, kocok putih telur dengan mikser hingga hampir kaku, masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit, masukkan kuning telur sambil terus dikocok. Setelah adonan habis, matikan mikser.
5. Tuang adonan ke dalam loyang hingga hampir penuh. Biarkan mengeras dan simpan dalam lemari pendingin.
2. T empelkan irisan lapis legit di sekeliling loyang dengan arah garis vertikal, sisakan 1 cm dari bibir permukaan loyang. Alasi dengan plastic wrap agar tidak bocor.
3. Campur tapai singkong, susu kental manis, air, vanilla, agar-agar bubuk, jelly powder, gula pasir, dan garam, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
4. Sementara itu, kocok putih telur dengan mikser hingga hampir kaku, masukkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit, masukkan kuning telur sambil terus dikocok. Setelah adonan habis, matikan mikser.
5. Tuang adonan ke dalam loyang hingga hampir penuh. Biarkan mengeras dan simpan dalam lemari pendingin.
