Nasi Tumpeng Nikmat Untuk Hari Spesial
Dilihat: 19776
Nasi tumpeng memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum. Nasi tumpeng biasanya tersedia ketika ada acara tertentu seperti acara ulang tahun atau acara tasyakuran.Nah, untuk Agustus ini Perempuan.com spesial membuat resepnya untuk kamu!
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 1.5 cup beras
- 2 cm kunyit
- 2 buah kemiri
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 batang sereh
- 2 buah cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 1100 ml santan kental
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum, tambahkan santan kental masak hingga mendidih.
2.Masukkan santan bumbu ke dalam beras. Saring untuk mengambil air tanpa ampasnya. Tambahkan sereh, cengkeh dan daun salam, aduk rata
3. Tambahkan air hingga mencapai seujung jari dari permukaan beras. Masak hingga air meniris. Jangan lupa diaduk agar tidak berkerak di bagian bawahnya
4. Kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Cetak dengan cetakan tumpeng
5. Sajikan nasi tumpeng bersama pelengkap. Diantaranya telur dadar, tempe kering belado, daging bumbu kecap, dan kerupuk udang.
2.Masukkan santan bumbu ke dalam beras. Saring untuk mengambil air tanpa ampasnya. Tambahkan sereh, cengkeh dan daun salam, aduk rata
3. Tambahkan air hingga mencapai seujung jari dari permukaan beras. Masak hingga air meniris. Jangan lupa diaduk agar tidak berkerak di bagian bawahnya
4. Kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Cetak dengan cetakan tumpeng
5. Sajikan nasi tumpeng bersama pelengkap. Diantaranya telur dadar, tempe kering belado, daging bumbu kecap, dan kerupuk udang.
