Paprika Panggang Saus Bolognese
Dilihat: 9936
Kategori: Appetizers
Bahan-Bahan
- 3 buah paprika
- 200 gram daging sapi, rebus, potong dadu 1 cm
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu 1 cm
- 200 gram mentimun, buah biji, potong dadu 1 cm
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm saus tiram
- garam
- merica hitam
- kaldu bubuk secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm minyak zaitun
- 3 sdm keju cheddar parut
- 150 gram saus bolognese
Cara membuat :
1. Belah sebagian paprika, buang biji, cuci paprika, olesi seluruh permukaan paprika dengan minyak zaitun.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukka semua bahan kecuali saus Bolognese, keju dan paprika kuning. Masak hingga matang. Angkat.
3. Masukkan tumis daging dalam paprika kuning, beri sebutir kuning telur mentah.
4. Taburi keju permukaannya, panggang hingga matang. Sajikan dengan saus Bolognese.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukka semua bahan kecuali saus Bolognese, keju dan paprika kuning. Masak hingga matang. Angkat.
3. Masukkan tumis daging dalam paprika kuning, beri sebutir kuning telur mentah.
4. Taburi keju permukaannya, panggang hingga matang. Sajikan dengan saus Bolognese.
