Puding Roti Pisang
Dilihat: 3613
Puding Roti Pisang ini merupakan salah satu ragam puding yang enak dan digemari, apalagi dikreasikan dengan aneka bahan lainnya.
Kategori: Desserts
Negara: Indonesia
Porsi: 8
Bahan-Bahan
- 8 buah pisang raja matang, kupas, potong bulat 2 cm
- 8 buah croissant tawar ukuran kecil, siap pakai
- 2 sdm mentega
- 6 butir telur ayam
- 800 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 8 buah ceri merah, cincang
- 75 gram kenari kupas, untuk taburan
- 2 sdm gula pasir, untuk taburan
Cara membuat :
1. Panaskan mentega, tumis pisang raja hingga setengah matang dan mulai kecokelatan. Angkat, sisihkan.
2. Siapkan pinggan tahan panas bentuk oval atau mangkuk alumunium bentuk oval besar. Masukkan potongan croissant dan pisang tumis, susun agar rapi.
3. Kocok telur, gula, susu, kayu manis bubuk, pala bubuk dan garam hingga gula larut dan tercampur rata.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam pinggan berisi croissant, taburi dengan ceri, kenari dan gula pasir.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 45 menit. Angkat dan sajikan hangat.
2. Siapkan pinggan tahan panas bentuk oval atau mangkuk alumunium bentuk oval besar. Masukkan potongan croissant dan pisang tumis, susun agar rapi.
3. Kocok telur, gula, susu, kayu manis bubuk, pala bubuk dan garam hingga gula larut dan tercampur rata.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam pinggan berisi croissant, taburi dengan ceri, kenari dan gula pasir.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 45 menit. Angkat dan sajikan hangat.
