Resep Membuat Aple Tart Khas Perancis
Dilihat: 2907
Dear, mari coba sesuatu yang baru. Dan kali ini kita akan mencoba untuk membuat aple tart. Tapi bukan sembarang aple tart ya. Karena ini adalah resep aple tart khas Perancis yang jarang ditemukan di Indonesia. Lalu apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara pembuatannya? Yuk, langsung saja simak informasi selengkapnya berikut ini.
Kategori: Pie & Cake
Bahan-Bahan
- 195 gr tepung terigu
- 50 gr gula putih
- 1/8 sdt garam
- 113 gr mentega tawar (lelehkan)
- 1 butir telur
- 6 buah apel hijau segar (sekitar 900 gr)
- 40 gr mentega tawar
- 50 gr gula pasir
- 2,5 gr lemon parut
- 2,5 gr bubuk kayu manis
- secukupnya gula bubuk
Cara Membuat :
Untuk Pastry :
1. Kocok mentega sampai lunak. Perlahan-lahan tambahkan gula sambil terus dikocok.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan gula, kocok kembali hingga bahan tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga terbentuk menjadi sebuah adonan. Sisihkan.
3. Ratakan adonan menjadi bentuk pipih dan tutup dengan cling wrap. Simpan dalam kulkas selama satu jam.
4. Siapkan loyang bulat dengan bagian bawah dapat dilepas.
5. Masukan adonan yang telah dipipihkan ke dalam adonan. Buat tingkat ketebalan kurang lebih 0, 3 cm.
1. Kocok mentega sampai lunak. Perlahan-lahan tambahkan gula sambil terus dikocok.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan gula, kocok kembali hingga bahan tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga terbentuk menjadi sebuah adonan. Sisihkan.
3. Ratakan adonan menjadi bentuk pipih dan tutup dengan cling wrap. Simpan dalam kulkas selama satu jam.
4. Siapkan loyang bulat dengan bagian bawah dapat dilepas.
5. Masukan adonan yang telah dipipihkan ke dalam adonan. Buat tingkat ketebalan kurang lebih 0, 3 cm.
