Bikin Chicken Croquette Yuk untuk Sarapan Sekaligus Camilan Siang!
Dilihat: 2504
SEBAGIAN orang biasa sarapan dengan berbagai menu makanan berat seperti nasi uduk ataupun lontong sayur. Tapi sebagian lainnya memilih makanan ringan yang hanya cukup asal mengganjal perut sementara.
Selamat Mencoba!!
Kategori: Side Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- Bahan Kulit
- 200 gr kentang, kukus lalu haluskan
- 50 gr keju cheedar parut
- 3 sdm susu kental manis
- garam secukupnya
- Bahan Isi
- 100 gr ayam
- 1 buah wortel potong kotak
- 1 buah kentang kukus potong kotak
- 200 ml susu cair
- 1 buah bawang bombay
- olive oil secukupnya
- 1 sdm tepung terigu
- gula,garam, dan merica secukupnya
- Bahan Pelapis
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- tepung panir secukupnya
cara membuat
1. Kulit : Campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga rata. Sisihkan;
2. Isi : Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga harum. Tambahkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu cair dan bahan lainnya. Aduk terus hingga mengental;
3. Panaskan minyak. Ambil kentang lalu isi dengan bahan isian. Bentuk bulat sesuai selera. Celupkan dalam bahan pelapis. Gulingkan di tepung panir sambil ditekan perlahan;
4. Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
2. Isi : Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga harum. Tambahkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu cair dan bahan lainnya. Aduk terus hingga mengental;
3. Panaskan minyak. Ambil kentang lalu isi dengan bahan isian. Bentuk bulat sesuai selera. Celupkan dalam bahan pelapis. Gulingkan di tepung panir sambil ditekan perlahan;
4. Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
