Hmm, Lezatnya Santap Siang dengan Bihun Kare Ayam atau Bihun Goreng Udang

Okezone
Dilihat: 1573
Hmm, Lezatnya Santap Siang dengan Bihun Kare Ayam atau Bihun Goreng Udang
OLAHAN bihun bisa menjadi hidangan spesial untuk disantap pada jam makan siang. Selain lezat, hidangan ini juga sangat mudah diolah. Anda bisa menambahkan potongan ayam dan udang untuk memperlezat cita rasanya. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep lengkap bihun kare ayam dan bihun goreng udang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat Mencoba
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 500 gr tulang ayam
  • 1,8 liter air
  • 350 gram bihun
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • Bumbu yang Di Haluskan
  • 200 gr bawang merah
  • 150 gr bawang putih
  • 30 gr jahe
  • 15 gr kunyit
  • 2 gr ketumbar
  • 2 gr jintan
  • 100 ml minyak goreng
  • 300 gr cabai merah besar
  • Bumbu Kasar
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 250 ml santan kental
  • 10 gr kayu manis
  • 2 gr cengkeh
  • 2 gr pekak
  • 2 gr kapulaga
  • 3 batang serai, memarkan

cara membuat

1.Potong ayam menjadi 8 bagian;

2.Haluskan semua bumbu kecuali serai, kayu manis, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, daun jeruk, dan pekak;

3.Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan bumbu kasar, tumis beberapa saat;

4.Siapkan mesin slowcooker, isi dengan air panas;

5.Masukkan ayam, tulang ayam, santan, garam, dan lada, dan bumbu yang telah ditumis;

6.Tutup mesin, kemudian masak dengan proses slow cook selama kurang lebih 1 jam;

7.Seduh bihun dengan air panas selama kurang lebih 6 menit, kemudian saring bihun, sisihkan;

8.Setelah kare matang, porsikan bihun ke dalam mangkuk, dan siramkan kuah kare ayam dan sertakan daging ayam. Taburkan bawang goreng di atasnya.

0 Ulasan

0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
0 Ulasan
Maaf, tidak ada ulasan. Harap tulis ulasan Anda di bawah ini.
Tulis Ulasan
Nilai:
*
Judul:
*
Detil:
*
Pro:
 
Kontra:
 
 
 
Kode Keamanan:
*
 
 
Harap isi huruf-huruf di atas.
 
 
FirstPrev1NextLast
Submit Recipe
Kalender Promosi
CAKUPAN MEDIA
Kompas
Detikcom
Liputan6
Tempo
OkeZone
KabarBisnis
TeknoJurnal
GoodNewsFromIndonesia
WartaKotaLive
TDWClub
IndonesiaKreatif
DailySocial
TheJakartaPost
BisnisIndonesia
Bloomberg
Reuters
CrackBerry
Yahoo
CBSMoneyWatch
MarketWatch
AFP
AboutDotCom
CentroOne
DreamersRadio