Goyang Lidah! Resep Nasi Goreng Kambing dan Petai untuk Hidangan Santap Malam Keluarga
Dilihat: 2037
RASA lapar terkadang datang secara tiba-tiba. Jika tidak punya stok makanan di rumah, nasi goreng bisa jadi solusinya. Makanan ini bisa dikatakan sebagau salah satu hidangan paling digemari di Indonesia.
Selain karena rasanya yang lezat, teknik pengolahannya pun terbilang praktis. Anda hanya perlu menyiapkan sejumlah bahan dasar seperti nasi putih matang dan bumbu rempah, kemudian tumis di atas wajan panas. Mudah bukan?
Berikut rekomendasi resep nasi goreng kambing dan nasi goreng petai. PIlihlah resep yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga.
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 5 sdm minyak goreng
- 150 gr daging kambing, potong dadu
- 500 gr nasi putih
- 40 gr wortel, potong dadu
- 40 gr kacang polong
- 40 gr paprika merah, potong dadu
- Bumbu
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 2 sdm kecap manis
- 3 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1/2 sdt lada halus
- 1 sdt bubuk kari instan
- 1/2 sdt vetsin, jika suka
- 1 sdt garam halus
- Pelengkap
- acar campur
- 50 gr emping goreng
cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum;
2. Masukkan potongan daging kambing, masak hingga daging berubah warna;
3. Tambahkan nasi putih, wortel, kacang polong, paprika, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang. Angkat;
4. Tuang nasi ke dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan dilengkapi acar campur dan emping goreng.
2. Masukkan potongan daging kambing, masak hingga daging berubah warna;
3. Tambahkan nasi putih, wortel, kacang polong, paprika, kecap manis, dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang. Angkat;
4. Tuang nasi ke dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan dilengkapi acar campur dan emping goreng.
