Pie yang Siap Temani Minum Kopi saat Santai, yang Praktis Bikin Oreo Pie!
Dilihat: 2527
MENYERUPUT segelas kopi hangat memang paling nikmat dilakukan saat sore hari sambil santai menunggu datangnya malam. Tapi segelas kopi saja tak akan cukup karena butuh teman kudapan manis.
berikut dua pie yang siap membelai dengan rasa manisnya. Dengan dua pie manis ini, Anda bisa menikmati kopi yang pahitnya khas sambil diselingi dengan manisnya pie.
Kategori: Pie & Cake
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 125 gr margarin
- 40 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 300 gr tepung terigu
- 3 sdm air es
- Bahan Isi
- 3 buah apel malang, iris tipis memanjang, rendam dalam larutan air dan perasan jeruk nipis
- 1 sdm kopi bubuk instan
- 125 gr gula pasir
- 250 ml air
- 5 cm kayu manis, potong kecil
- 5 butir cengkeh
- 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air
- 100 gr kenari, iris panjang
- 100 gr kismis
cara membuat
1. Campur semua bahan kulit, sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk. Diamkan selama 30 menit dalam lemari es. Giling tipis adonan, cetak adonan kulit dalam cetakan pie yang diolesi margarin, rapikan sampai pinggir cetakan. Tusuk-tusuk dasar kulit pie dengan garpu, sisihkan;
2. Isi : masak gula pasir hingga menjadi karamel, tambahkan air, cengkeh, kayu manis, aduk. Masukkan potongan apel dan kopi bubuk, masak sampai layu. Kentalkan dengan cairan tepung maizena, masak sampai mendidih. Tambahkan kenari dan kismis, aduk rata, angkat;
3. Masukkan adonan isi ke dalam kulit pie. Panggang dalam oven selama 30 menit. Angkat dan sajikan.
2. Isi : masak gula pasir hingga menjadi karamel, tambahkan air, cengkeh, kayu manis, aduk. Masukkan potongan apel dan kopi bubuk, masak sampai layu. Kentalkan dengan cairan tepung maizena, masak sampai mendidih. Tambahkan kenari dan kismis, aduk rata, angkat;
3. Masukkan adonan isi ke dalam kulit pie. Panggang dalam oven selama 30 menit. Angkat dan sajikan.
