Lapar Tengah Malam? Bikin Kani Roll dan Beef Yakiniku Yuk!
Dilihat: 2535
TIMBULNYA rasa lapar di tengah malam merupakan salah satu cobaan yang paling 'menyiksa' dalam kehidupan umat manusia. Apalagi jika hal tersebut terjadi saat Anda tengah tertidur lelap. Mau tidak mau Anda harus terbangun dan menyiapkan makanan untuk mengganjal perut.
Nah, jika bingung memilih resepnya, kenapa tidak coba mengolah makanan cepat saji khas Jepang saja?
Berikut resep lengkap membuat kani roll dan beef yakiniku untuk kudapan pengganjal perut.
Kategori: Side Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 150 gr udang kupas, 100 gr daging ayam. cincang halus
- 1 butir telur, kocok
- 3 sdm tepung sagu
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris halus
- garam dan merica secukkupnya
- kulit kembang tahu secukupnya, rendam dalam dingin hingga lemas
- minyak goreng secukupnya
- Bahan pelengkap
- irisan kol
- acar lobak-wortel yang diberi japanese mayonnaise atau saus thousand island saus saus sambal
cara membuat
1. Campur udang, ayam, telur, tepung sagu, minyak wijen, daun bawang, garam, dan merica jadi satu;
2. Potong-potong kembang tahu ukuran 10x10 cm. Celupkan dalam air dingin sebentar hingga lemas. Isi kembang tahu dengan adonan, gulung memanjang. Ujung gulungan tak perlu dilipat seperti lumpia;
3. Kukus gulung selama 15 menit, angkat, dan biarkan dingin;
4. Setelah dingin, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat;
5. Hidangkan kani roll dengan pelengkapnya.
2. Potong-potong kembang tahu ukuran 10x10 cm. Celupkan dalam air dingin sebentar hingga lemas. Isi kembang tahu dengan adonan, gulung memanjang. Ujung gulungan tak perlu dilipat seperti lumpia;
3. Kukus gulung selama 15 menit, angkat, dan biarkan dingin;
4. Setelah dingin, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat;
5. Hidangkan kani roll dengan pelengkapnya.
