Nasi Ulam Lengkap yang gurih, enak, lezat untuk disantap
Dilihat: 1872
RIAU merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki keberagaman kuliner tradisional. Ciri khas kuliner daerah ini adalah penggunaan merica atau menurut bahasa lokal di Riau adalah lada. Dilihat dari bahan dasarnya saja, bisa dibayangkan seperti apa kelezatan dan aroma hidangan yang disajikan.
Nah, kalau akhir pekan ini Anda belum memiliki rencana keluar rumah, yuk manfaatkan waktu luang membuat masakan khas Riau.
Berikut rangkumkan resep lengkap membuat tongkol kuah pedas, gangan darat, dan ulam lengkap. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat.
Kategori: Main Dishes
Negara: Indonesia
Bahan-Bahan
- 200 gr daun singkong
- 200 gr kacang panjang
- 100 gr leunca
- 100 gr tekokak
- 650 ml air
- 2 lembar daun kunyit
- 1 sdt garam, atau secukupnya
- 1 sdm gula pasir
cara membuat
1. Petik daun singkong. Kacang panjang potong-potong 4 cm. Buang tangkai leunca dan tekokak;
2. Didihkan air,d aun kunyit, garam, dan gula pasir. Rebus kacang panjang, daun singkong, leunca, dan tekokak secara bergantian. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal sesuai selera.
2. Didihkan air,d aun kunyit, garam, dan gula pasir. Rebus kacang panjang, daun singkong, leunca, dan tekokak secara bergantian. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal sesuai selera.
