MAKAN malam pastinya butuh menu yang hangat-hangat dan berselera. Salah satunya adalah perpaduan mi nyemek dan wedang jahe. Dijamin nafsu makan bangkit!
Menariknya, dalam satu menu itu dimasak dengan sayuran yang jadi sumber serat dan daging ayam kampung penuh protein. Saat sudah matang, semangkuk mi nyemek itu aromanya harum banget.
Begitu juga dengan kuahnya bercita rasa gurih, yang buat Anda ingin nambah makan. Biar enggak penasaran dengan cara buatnya, yuk simak resep singkatnya berikut ini, ditulis Senin (7/1/2019).
Kategori: Main Dishes
Cara Membuat
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, tumis hingga harum. Masukkan telur ayam, hati ayam, rempela, daging ayam kampung, bakso, iris-iris daun bawang, aduk hingga rata. Beri 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica, masak terus hingga matang.
2. Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih, beri kecap manis. Cicipi rasanya, tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica, jika perlu.
3. Masukkan mi dan kol, masak terus hingga nyemek atau kuahnya agak mengental. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk merah jika suka.