Tumis Touge Tofu

Tumis Touge Tofu
MEMBUAT sarapan yang lezat dan sehat bisa dibilang susah-susah gampang. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih menu yang tepat mengingat keterbatasan waktu yang dimiliki. Jika bingung memilih resepnya, Anda bica coba membuat olahan telur sambal petai dan tumis tauge tofu. Berikut resep lengkapnya, sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber, Selasa (15/1/2019).
Kategori: Vegetarian

Bahan-Bahan

  • 250 gr Tauge Besar, bersihkan dan cuci bersih
  • 2 bks Egg Tofu, potong-potong dan goreng hingga berkulit
  • 3 siung Bawang Putih, iris-iris
  • 3 siung Bawang Merah, iris-iris
  • 2 buah Cabai Rawit Merah, iris serong
  • 1 buah Cabai Merah Besar, iris serong
  • Garam, Merica, Kaldu Jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar sampai harum;

2. Masukkan tauge, masak sebentar, bumbui dengan Garam, merica, kaldu jamur sesuai selera. Jika rasa sudah pas, angkat;

3. Tata tofu di atas piring, lalu siram dengan tumisan tauge.