Ayam Tumis Jamur Kancing

Perpaduan harmonis antara ayam dan jamur kancing, pas banget deh untuk menu makan siang.

Kategori: Side Dishes

Bahan-Bahan

300 gram ayam fillet, dipotong-potong
75 gram jamur kancing, dipotong jadi dua bagian
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 (setengah) buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, cincang halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 (setengah) sendok teh garam atau sesuai selera
1/2 (setengah) sendok teh merica bubuk atau sesuai selera
1/4 (seperempat) sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
100 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum

2. Masukkan fillet ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan cabai merah, aduk hingga layu

3. Masukkan garam, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk rata.

4. Tuang air, masak hingga matang dan meresap