Resep Masakan Kepiting Saus Tiram

Kategori: Main Dishes

Bahan-Bahan

6 buah kepiting/rajungan
4 sdm saus tiram
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal botolan
2 sdm cabai merah giling
air secukupnya
merica bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah, tumis

- 3 siung bawang putih, tumis

- 5 buah cabai rawit merah, tumis sampai layu

- 2 cm jahe, haluskan

Cara Membuat:

- Rebus kepiting sampai matang lalu belah badannya menjadi dua bagian

- Tumis bumbu halus sampai harum

- Bubuhkan saus tiram, saos tomat, cabai merah giling, dan sisa bahanlainnya

- Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuahmengental

- Sajikan.