Resep Nasi Goreng Gila

Nasi goreng gila selalu ada di menu yang disajikan oleh penjual nasi goreng gerobakan. Biasanya nasi goreng ini disajikan dengan tumisan yang sedap.

Kategori: Main Dishes

Bahan-Bahan

2 piring nasi putih
5 bawang merah, iris
3 bawang putih, cincang
5 cabe rawit, iris (sesuai selera)
2 sdm Kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin

Cara membuat Nasi goreng:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit iris;

2. Masukkan semua bumbu, cek rasa. Lalu masukkan nasi putih aduk rata sampa bumbu menyerap. Koreksi rasa lagi.

Bahan Tumisan:

4 sosis, iris serong

5 bakso, iris

5 lembar kol

3 lembar pokcoy

2 telur ayam

Air secukupnya

Bumbu Tumisan:

3 bawang putih, geprek+cincang

2 sdm saos tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

2 sdm saos sambal

2 sdm saos tomat

2 sdm kecap inggris

Kaldu jamur

Gula

Garam

Lada

Cara Tumisan:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan sosis, bakso sampai matang. Pinggirkan, lalu masukkan kocokan telur sambil diorak arik;

2. Masukkan semua bumbu lalu beri sedikit air. Cek rasa. Masukkan kol, pokcoy dan cabe rawit. Aduk rata;

3. Masak sampai bumbu meresap, cek rasa.