Bobor Daun Kacang Panjang

Bobor Daun Kacang Panjang
Bobor Daun Kacang Panjang
Kategori: Soups

Bahan-Bahan

  • 1 ikat daun kacang panjang
  • 2 bawang putih
  • 2 bawang merah
  • 4 cabe rawit
  • 1/2 cm kunyit
  • 1 kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 santan
  • penyedap rasa
  • air dan gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus daun kacang panjang dan kemudian tiriskan.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, dan ketumbar.

3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

4. Tambahkan santan yang sudah disiapkan dan air secukupnya. Aduk terus menerus agar santan tidak pecah.

5. Tambahkan daun kacang panjang dan aduk rata.

6. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

7. Bobor daun kacang panjang siap dihidangkan.