Menu Sahur Sederhana, Sedapnya Masak Tumis Buncis Teri

SAYUR buncis sangat cocok diolah menjadi menu tumisan, dipadukan dengan sumber protein. Misalnya saja tumis buncis teri yang jadi menu sahur sederhana. Tambahkan cabai rawit agar rasanya semakin pedas dan sedap. Padukan dengan bakwan jagung dan nasi agar lebih nikmat. Penasaran dengan resep tumis buncis teri yang ingin Anda coba? Ini dia resepnya, dilansir Okezone dari laman Instagram @ummufaaza.

Kategori: Main Dishes

Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

buncis, potong kecil
1 bks ikan teri
8 buah cabe rawit merah iris
5 buah cabe merah iris
5 buah bawang merah iris
6 buah bawang putih iris
1 ruas lengkuas kupas lalu geprek
3 lembar daun salam
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
sdm garam
sdt penyedap
terasi secukupnya
1 sdm minyak goreng
bawang goreng

Langkah-langkah:

1. Siapkan wajan dan minyak, panaskan dengan api kecil;

2. Masukkan irisan baput, bamer, oseng sampai harum;

3. Masukkan cabe dan terasi, oseng;

4. Masukkan garam dan penyedap, oseng;

5. Masukkan kecap manis, saos tiram dan gelas air;

6. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai mendidih;

7. Masukkan irisan buncis, aduk, tunggu sampai setengah matang;

8. Masukkan teri, aduk. Cicipi rasa;

9. Tunggu matang, matikan api. Taburi bawang goreng;