Tanggal Muda Bahagia, Yuk Masak Kepiting Saus Padang ala Restoran

OLAHAN seafood memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Nah, mumpung lagi tanggal muda, sekali-kali bikin kepiting saus padang yuk. Nah, kalau kamu senang makan kepiting saus padang ala restoran, kini bisa membuat sendiri di rumah. Bagaimana ya resepnya? Dikutip Okezone dari akun Instagram, @eunice_euston, Rabu (1/7/2020), berikut resep lengkap kepiting saus padang. Selamat mencoba!

Kategori: Main Dishes

Negara: Indonesia

Bahan-Bahan

2 kepiting ukuran besar, bersihkan (rebus dengan jahe 3 cm geprek dan 1 batang serai geprek)
1 buah jagung manis, potong-potong
1 daun bawang, potong-potong
6 buah cabe rawit
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Air matang secukupnya
Garam, gula secukpnya
3 sdm saus tiram
6 sdm saus tomat

Bumbu 1 (haluskan):

6 butir bawang merah

8 siung bawang putih

15 buah cabe keriting merah

3 cm jahe

4 buah kemiri

Bumbu 2:

2 batang serai, geprek

3 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk